Corn Cutlet Recipe (Crispy Evening Snack)
Corn Cutlet Recipe (Crispy Evening Snack) Ingredients : Sweet corn – 1 cup (boiled) Potato – 2 (boiled & mashed) Onion – 1 (finely chopped) Green chilli – 1 Ginger garlic paste – 1 tsp Red chilli powder – 1 tsp Garam masala – ½ tsp Coriander leaves – little Salt – as needed Corn flour – 2 tbsp Bread crumbs – 1 cup Oil – for shallow fry Method: Boiled corn-ஐ கொஞ்சம் crush பண்ணுங்க (full paste ஆக வேண்டாம்) ஒரு bowlல mashed potato + corn + onion + green chilli add பண்ணுங்க அதில் spices (chilli powder, garam masala, salt) add பண்ணி mix பண்ணுங்க சிறிய cutlet shape (round / oval) செய்யுங்கள் corn flour slurryல dip பண்ணி bread crumbs coat பண்ணுங்க panல கொஞ்சம் oil வைத்து shallow fry பண்ணுங்க இரு பக்கமும் golden brown ஆக வந்ததும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் Serve: 👉 Tomato ketchup + green chutney உடன் serve பண்ணுங்க.
