Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...

கீரை சப்பாத்தி | Keerai Chapati Recipe in Tamil

       கீரை சப்பாத்தி | Keerai Chapati Recipe in Tamil



கீரை சப்பாத்தி என்பது சத்தானது, சுவையானது, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை எல்லாருக்கும் பிடிக்கும் ஒரு healthy dish.

காலை உணவு அல்லது இரவு உணவுக்கு perfect-ஆ இருக்கும்.

 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)

  • கோதுமை மாவு – 2 கப்
  • பசலை கீரை / அரைக்கீரை – 1 கப் (நன்றாக நறுக்கியது)
  • பச்சை மிளகாய் – 1 (பொடியா நறுக்கியது)
  • சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்
  • இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் (நசுக்கியது)
  • உப்பு – தேவைக்கேற்ப
  • எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
  • தண்ணீர் – தேவையான அளவு

 செய்முறை (Method)

  • கீரையை சுத்தமாக கழுவி, பொடியாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, நறுக்கிய கீரை, பச்சை மிளகாய், சீரகம், இஞ்சி, உப்பு சேர்க்கவும்.
  • சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசையவும்.
  • கடைசியாக எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் பிசைந்து 10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்க விடவும்.
  • மாவை சிறிய உருண்டைகளாக செய்து, சப்பாத்தியாக தேய்க்கவும்.
  • சூடான தோசைக்கல்லில் இருபுறமும் நன்றாக சுடவும்.
  • லேசாக எண்ணெய் தடவி எடுத்தால் சுவை கூடும்.

 பரிமாறும் யோசனை

கீரை சப்பாத்தியை

✔️ தக்காளி சட்னி

✔️ வெஜ் குருமா

✔️ தயிர்

✔️ சாம்பார்

உடன் பரிமாறலாம்.

 ஆரோக்கிய பயன்கள்

இரும்புச்சத்து அதிகம்

குழந்தைகளுக்கு நல்ல வளர்ச்சி

எளிதில் ஜீரணம் ஆகும்


 


Comments

Popular Posts