Skip to main content

Featured

Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)

             Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)   Why this recipe? Oven வேண்டாம்  10–15 mins easy Kids favourite  Budget friendly  Ingredients: Marie biscuits – 2 packets Milk – 1 cup Sugar – 2 tbsp Cocoa powder – 2 tbsp Butter – 2 tbsp Eno – ½ tsp   Preparation Steps: Biscuit crush பண்ணுங்க Biscuits-ஐ powder மாதிரி grind பண்ணுங்க Mix ready பண்ணுங்க Milk + sugar + cocoa powder சேர்த்து mix பண்ணுங்க Combine Biscuit powder + mix சேர்த்து batter ready பண்ணுங்க Final step Butter + Eno சேர்த்து mix பண்ணுங்க Cook Tawa method: Low flame 30 mins cover பண்ணி cook Cooker: 25–30 mins (whistle இல்லாம)

Drumstick Parotta Recipe (முருங்கைக்காய் பரோட்டா)

 Drumstick Parotta Recipe (முருங்கைக்காய் பரோட்டா)


 தேவையான பொருட்கள்

  • மைதா – 2 கப்
  • உப்பு – தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் – 2 tbsp
  • தண்ணீர் – மாவு பிசைய
  • ஸ்டஃபிங் (உள்ளடக்கம்):
  • முருங்கைக்காய் – 1 கப் (நல்லா நறுக்கியது)
  • வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
  • பச்சை மிளகாய் – 1
  • இஞ்சி – 1 tsp (நறுக்கியது)
  • மஞ்சள் தூள் – ¼ tsp
  • மிளகாய் தூள் – ½ tsp
  • கரம் மசாலா – ½ tsp
  • உப்பு – தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் – 1 tbsp
  • கொத்தமல்லி – சிறிது

 செய்வது எப்படி

மாவு தயார் செய்ய

  • மைதா, உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையா மாவு பிசையவும்
  • 20 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்
ஸ்டஃபிங் செய்ய
  • கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து
  • இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் வதக்கவும்
  • முருங்கைக்காய் சேர்த்து 5–7 நிமிடம் வேக விடவும்
  • மஞ்சள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்
  • இறுதியில் கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும்

பரோட்டா செய்ய

  • மாவை உருண்டைகளாக எடுத்து
  • உள்ளே முருங்கைக்காய் ஸ்டஃபிங் வைத்து மூடவும்
  • சப்பாத்தி போல தட்டி எடுக்கவும்
  • தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் தடவி இருபுறமும் வேகவிடவும்
  • மாவை உருண்டைகளாக எடுத்து
  • உள்ளே முருங்கைக்காய் ஸ்டஃபிங் வைத்து மூடவும்
  • சப்பாத்தி போல தட்டி எடுக்கவும்
  • தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் தடவி இருபுறமும் வேகவிடவும்

Comments

Popular Posts