Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...

வைட் குருமா (White Kuruma) – Easy Recipe

 வைட் குருமா (White Kuruma) – Easy Recipe



தேவையான பொருட்கள்

  • வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
  • உருளைக்கிழங்கு – 1 (துண்டுகள்)
  • கேரட் – 1 (விருப்பம்)
  • பச்சை பட்டாணி – ¼ கப் (விருப்பம்)
  • பச்சை மிளகாய் – 2

அரைக்க:

  • தேங்காய் – ½ கப்
  • கசகசா – 1 டீஸ்பூன்
  • முந்திரி – 6–8
  • சோம்பு – ½ டீஸ்பூன்

மற்றவை:

  • எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
  • இலவங்கப்பட்டை – 1 துண்டு
  • கிராம்பு – 2
  • உப்பு – தேவைக்கு

செய்முறை

  • மிக்ஸியில் அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள் எல்லாம் சேர்த்து மென்மையா அரைக்கவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு போடவும்.
  • வெங்காயம் + பச்சை மிளகாய் சேர்த்து மென்மையா வதக்கவும்.
  • காய்கறிகள் + உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் வதக்கவும்.
  • அரைத்த மசாலா சேர்த்து 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
  • 5–7 நிமிடம் கொதிக்க விட்டா


Comments

Popular Posts