Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...

கீரை கூட்டு (Spinach Kootu)

                    கீரை கூட்டு (Spinach Kootu)



தேவையான பொருட்கள்:

  • கீரை (பசலை / முருங்கைக்கீரை) – 1 கட்டு
  • பாசி பருப்பு – ½ கப்
  • பச்சை மிளகாய் – 2
  • தேங்காய் துருவல் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
  • சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
  • உப்பு – தேவைக்கு
  • கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – தாளிக்க
  • எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்

செய்வது எப்படி:

  • பருப்பை வேக வைத்து வைக்கவும்.
  • கீரையை நன்றாக கழுவி நறுக்கி வேகவைக்கவும்.
  • தேங்காய், சீரகம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • வேகவைத்த பருப்பு, கீரை, தேங்காய் விழுது சேர்த்து உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.
  • கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து மேலே ஊற்றவும்.

👉 இந்த கீரை கூட்டு சாதம், சப்பாத்தி இரண்டுக்கும் நல்ல சைடு டிஷ்.

Comments

Popular Posts