Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...
Post a Comment
Read more

உருளைக்கிழங்கு Bonda(Potato Bonda)

                    உருளைக்கிழங்கு Bonda (Potato Bonda)




தேவையான பொருட்கள்:

  • மசாலா பூரணம்:
  • உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேக வைத்து மசித்தது)
  • வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
  • பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)
  • இஞ்சி – 1 inch (நறுக்கியது)
  • மஞ்சள் தூள் – சிட்டிகை
  • உப்பு – தேவைக்கு
  • கறிவேப்பிலை – சில
  • கொத்தமல்லி – சிறிது

மாவு:

  • கடலை மாவு – 1 cup
  • அரிசி மாவு – 2 tbsp
  • மிளகாய் தூள் – 1 tsp
  • உப்பு – தேவைக்கு
  • தண்ணீர் – தேவைக்கு

செய்வது எப்படி?

  • கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை வதக்கவும்.
  • அதில் மஞ்சள் தூள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். பூரணம் ரெடி.
  • கடலை மாவு + அரிசி மாவு + மிளகாய் தூள் + உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி பஜ்ஜி மாவு போல கலக்கவும்.
  • உருளைக்கிழங்கு பூரணத்தை உருண்டை போல் செய்து, மாவில் தோய்த்து சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

பரிமாறும் போது:

  • தேங்காய் சட்னி அல்லது தக்காளி சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
  • மாலை டீ-க்கு perfect snack.


Comments

Post a Comment