Skip to main content

Featured

Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)

             Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)   Why this recipe? Oven வேண்டாம்  10–15 mins easy Kids favourite  Budget friendly  Ingredients: Marie biscuits – 2 packets Milk – 1 cup Sugar – 2 tbsp Cocoa powder – 2 tbsp Butter – 2 tbsp Eno – ½ tsp   Preparation Steps: Biscuit crush பண்ணுங்க Biscuits-ஐ powder மாதிரி grind பண்ணுங்க Mix ready பண்ணுங்க Milk + sugar + cocoa powder சேர்த்து mix பண்ணுங்க Combine Biscuit powder + mix சேர்த்து batter ready பண்ணுங்க Final step Butter + Eno சேர்த்து mix பண்ணுங்க Cook Tawa method: Low flame 30 mins cover பண்ணி cook Cooker: 25–30 mins (whistle இல்லாம)

                   பனீர் மிலெட் உருண்டைகள் மற்றும் கார தயிர் டிப்



தேவையான பொருட்கள்:

உருண்டைகளுக்காக:

  • குதிரைவாலி அரிசி (Foxtail millet) – ½ கப்
  • துருவிய பனீர் – ½ கப்
  • மதியம் அளவு உளுந்து உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்தது) – 1
  • பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) – 1
  • கொத்தமல்லி இலை (நறுக்கியது) – 1 மேசைக் கரண்டி
  • கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்
  • சீரகத்தூள் – ½ டீஸ்பூன்
  • உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப
  • எண்ணெய் – shallow fry செய்ய

தயிர் டிப்புக்காக:

  • தடிமனாக அடித்த தயிர் – ½ கப்
  • மிளகாய் துகள் (Chilli flakes) – ½ டீஸ்பூன்
  • உப்பு – சிறிது
  • புதினா அல்லது கொத்தமல்லி இலை – 1 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)
  • எலுமிச்சை சாறு – சில துளிகள்

செய்முறை:
➤ படிகட்டி:
குதிரைவாலி அரிசியை 1:2 விகிதத்தில் தண்ணீரில் வேக வைத்து ஆற விடவும்.
➤ மாவு தயாரித்தல்:
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வேகவைத்த குதிரைவாலி, உருளைக்கிழங்கு, பனீர், நறுக்கிய மிளகாய், மசாலாக்கள், உப்பை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
➤ வறுக்குதல்:
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி உருண்டைகளை மிதமான சூட்டில் தங்கம் நிறம் வரும் வரை shallow fry செய்யவும்.
➤ டிப் தயாரித்தல்:
தயிரில் மிளகாய் துகள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய புதினா அல்லது கொத்தமல்லியை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
➤ சர்வ் செய்யவும்:
சூடாக வறுத்த உருண்டைகளை தயிர் டிப்புடன் பரிமாறவும்!

சிறப்பு அம்சங்கள்:

  • மிலெட் = ஆரோக்கியம்

  • பனீர் = புரோட்டீன்

  • குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் ஏற்றது

  • எண்ணெய் குறைவாக பயன்படுத்தலாம் / ஏர் ஃப்ரையர்-ல் கூட செய்யலாம்


Comments

Popular Posts