Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...

Cucumber Mango Salad – குளிர்ச்சியான வெள்ளரிக்காய் மாங்காய் சாலட்

 Cucumber Mango Salad – குளிர்ச்சியான வெள்ளரிக்காய் மாங்காய் சாலட்


தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
  • வெள்ளரிக்காய் (Cucumber) – 1 (thin slices)
  • பச்சை மாங்காய் (Raw mango) – ½ cup (julienne cut)
  • கேரட் – ½ cup (grated or thin strips)
  • வெங்காயம் – 1 (thin sliced, optional)
  • பச்சை மிளகாய் – 1 (finely chopped)
  • புதினா இலை – 1 tbsp (chopped)
  • கொத்தமல்லி – 1 tbsp (chopped)
  • உப்பு – தேவைக்கு
  • எலுமிச்சை சாறு – 2 tsp
  • மிளகு தூள் – ½ tsp
🍴 செய்வது எப்படி? (Method)
  • வெள்ளரிக்காய், மாங்காய், கேரட், வெங்காயம் அனைத்தையும் ஒரு பெரிய bowl-ல் சேர்க்கவும்.
  • மேலே பச்சை மிளகாய், புதினா, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
  • உப்பு, மிளகு தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக mix பண்ணவும்.
  • இறுதியாக fridge-ல் 10 நிமிடம் வைக்கலாம் → இன்னும் fresh & chilled taste வரும்.
Serving Suggestion

  • Lunchக்கு side dish-ஆ serve பண்ணலாம்.
  • Diet-ல இருக்குறவர்களுக்கு நல்ல light dinner option.
  • Party starter-ஆவும் stylish-ஆ serve பண்ணலாம்.

💡 Health Benefits
  • வெள்ளரிக்காய் → hydration & digestionக்கு நல்லது.

Comments

Popular Posts