Cucumber Mango Salad – குளிர்ச்சியான வெள்ளரிக்காய் மாங்காய் சாலட்

 Cucumber Mango Salad – குளிர்ச்சியான வெள்ளரிக்காய் மாங்காய் சாலட்

தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)

• வெள்ளரிக்காய் (Cucumber) – 1 (thin slices)
• பச்சை மாங்காய் (Raw mango) – ½ cup (julienne cut)
• கேரட் – ½ cup (grated or thin strips)
• வெங்காயம் – 1 (thin sliced, optional)
• பச்சை மிளகாய் – 1 (finely chopped)
• புதினா இலை – 1 tbsp (chopped)
• கொத்தமல்லி – 1 tbsp (chopped)
• உப்பு – தேவைக்கு
• எலுமிச்சை சாறு – 2 tsp
• மிளகு தூள் – ½ tsp

🍴 செய்வது எப்படி? (Method)

• வெள்ளரிக்காய், மாங்காய், கேரட், வெங்காயம் அனைத்தையும் ஒரு பெரிய bowl-ல் சேர்க்கவும்.
• மேலே பச்சை மிளகாய், புதினா, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
• உப்பு, மிளகு தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக mix பண்ணவும்.
• இறுதியாக fridge-ல் 10 நிமிடம் வைக்கலாம் → இன்னும் fresh & chilled taste வரும்.

Serving Suggestion

• Lunchக்கு side dish-ஆ serve பண்ணலாம்.
• Diet-ல இருக்குறவர்களுக்கு நல்ல light dinner option.
• Party starter-ஆவும் stylish-ஆ serve பண்ணலாம்.

💡 Health Benefits

• வெள்ளரிக்காய் → hydration & digestionக்கு நல்லது.