Skip to main content

Featured

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil

  நெல்லிக்காய் ஜூஸ் | Amla Juice Recipe in Tamil உடல் நலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது என்றால் அது நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தான் 💚. வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த ஜூஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, சருமம் & முடி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் – தினமும் குடிக்க ஏற்ற ஒரு ஹெல்தி டிரிங்க் இது. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) நெல்லிக்காய் – 4 முதல் 5 (நன்றாக கழுவி, விதை நீக்கி நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் தேன் / நாட்டுச் சர்க்கரை – 1–2 டீஸ்பூன் (விருப்பம்) இஞ்சி – ½ இன்ச் (விருப்பம்) உப்பு – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்) நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி (Method) நெல்லிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்ஸி ஜாரில் நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, சாறு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். லேசாக உப்பு சேர்த்தால் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும். உடனே பருகலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர வைத்து குடிக்கலாம். நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதின் பயன்கள் (Hea...
Post a Comment
Read more

தென்னிந்திய ரசம் சூப் ரெசிபி – சுவையோடு ஆரோக்கியம்

      தென்னிந்திய ரசம் சூப் ரெசிபி – சுவையோடு ஆரோக்கியம்

  • குளிர்ந்த காலம், மழை நாள் அல்லது உடல் சோர்வாக இருக்கும் நேரங்களில் சூடான ரசம் சூப் குடிப்பது உடல், மனதுக்கு நிம்மதி தரும்.


தேவையான பொருட்கள்:

  • புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு
  • தக்காளி – 2 (நசுக்கியது)
  • பூண்டு – 4 பல் (நசுக்கியது)
  • மிளகு – 1 tsp
  • சீரகம் – 1 tsp
  • உப்பு – தேவையான அளவு
  • மஞ்சள் தூள் – 1/4 tsp
  • கருவேப்பிலை – 1 கைப்பிடி
  • கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு
  • தண்ணீர் – 3 கப்

செய்வது எப்படி:

  • புளியை சூடான தண்ணீரில் ஊறவைத்து, சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • மிளகு, சீரகம், பூண்டு சேர்த்து கல் உலக்கையில் நசுக்கவும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் புளி சாறு, தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
  • கொதிக்கும்போது நசுக்கிய மசாலா, கருவேப்பிலை சேர்த்து 5 நிமிடம் வேகவிடவும்.
  • இறுதியில் கொத்தமல்லி இலை தூவி, சூடாக பரிமாறவும்.

Comments

Post a Comment

Popular Posts