Skip to main content

Featured

Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)

             Chocolate Biscuit Cake (No Oven Recipe)   Why this recipe? Oven வேண்டாம்  10–15 mins easy Kids favourite  Budget friendly  Ingredients: Marie biscuits – 2 packets Milk – 1 cup Sugar – 2 tbsp Cocoa powder – 2 tbsp Butter – 2 tbsp Eno – ½ tsp   Preparation Steps: Biscuit crush பண்ணுங்க Biscuits-ஐ powder மாதிரி grind பண்ணுங்க Mix ready பண்ணுங்க Milk + sugar + cocoa powder சேர்த்து mix பண்ணுங்க Combine Biscuit powder + mix சேர்த்து batter ready பண்ணுங்க Final step Butter + Eno சேர்த்து mix பண்ணுங்க Cook Tawa method: Low flame 30 mins cover பண்ணி cook Cooker: 25–30 mins (whistle இல்லாம)

இடியாப்பம் (Idiyappam) – Soft & Fluffy Tamil Recipe

             இடியாப்பம் செய்வது எப்படி? / Soft Idiyappam Recipe in Tamil


தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)

  • அரிசி மாவு – 2 கப்
  • உப்பு – ½ மேசைக்கரண்டி
  • வெண்ணீர் – 2 கப் (அல்லது தேவைக்கேற்ப)
  • எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி (விரும்பினால்)

செய்யும் முறை (Method)

  • அரிசி மாவு தயாரித்தல்
  • கடாயில் 2 கப் வெண்ணீர் கொதிக்க விடவும்.
  • கொதிக்கும் போது உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
  • அரிசி மாவை இவ்வெண்ணீரில் மெதுவாகச் சேர்த்து, இடையே இடையே கிளறி மாம்சம் போன்ற கெட்டுமாவு செய்யவும்.
  • மாவு வடிவமைத்தல்
  • மாவு கையை தண்ணீரில் ஈரப்பதம் செய்து சிறிது குளிர விடவும்.
  • இடியாப்பம் மெஷினில் மாவை நிரப்பி, சோப்பில் வடிவமா நுனி கொண்டு இடியாப்பம் எடுத்து வைக்கவும்.

ச-steaming (உப்புமாதல்)

  • அடுப்பில் தண்ணீர் கொதித்து, இடியாப்பம் ஸ்டீமரிலோ, idiyappam steamer-ல் 10–12 நிமிடம் வேகவிடவும்.
  • வெந்ததும், மென்மையான, சிறிது ஈரப்பதமான இடியாப்பம் தயார்!
  • பரிமாறும் வழி
  • தேங்காய் சட்னி அல்லது குருமா, சாம்பார் உடன் பரிமாறலாம்.
  • காலை உணவு அல்லது இரவு சாப்பாட்டுக்கு சிறந்தது.

Comments

Popular Posts